Kahve nasıl saklanır?
Tüm gıdaların saklanma koşulları farklıdır. Bazı gıdaları buzdolabında muhafaza ederken, bazılarını ise oda sıcaklığında tutuyoruz. Peki...
top of page
Ara
Kahvenin Degassing süresi ne anlama gelir?
Kahve kavurucuları, çekirdek kahve paketleri üzerinde kahve kavurma tarihine ek olarak gaz çıkarma (degassing) tarihi de yazar. Buradaki...
42 görüntüleme
Filte Kahve Demleme Pusulası
Baristahustle adlı sitenin yayınlamış olduğu bu pusulayı kullanarak, demlemelerde oluşan ve istenmeyen tatları nasıl düzeltebileceğimizi...
95 görüntüleme
Neden nitelikli kahve almalıyız? Nereden Bulunur?
Dünyada üretilen kahvenin neredeyse %82’si tıpkı fıstık ya da kakao gibi dünya borsalarında işlem görür ve buralardan alım satım...
22 görüntüleme
bottom of page